灶台是搭在屋簷邊緣，一半是露天的狀態，有些太陽。

挨著屋簷的是，簡單的光潔的石頭弄成的案板，一切從簡。

燕白雪挺聰明的，一眼就看懂了哥哥的意思，扶著神思有些飄忽的柳青梅進去。

“娘，你和爹就歇著，我跟哥哥去做飯，一會兒熟了就端過來給你們喫。”燕白雪說話是軟萌軟萌的，格外的討人心疼，她本身也是軟軟的，跟個白面的包子，大眼睛眨巴眨巴的，柳青梅被討的喜歡的很。

“哎，你們兩個像來是被伺候的份兒，那有做這等事的時候，你哥也是，估計這次是被打擊了，想法有些不同尋常，你一會兒見情況不對，就喊娘過來……”柳青梅極爲的不放心，可又不好博了兒子的興致。

“娘！”燕白雪這姑娘就有些不太樂意了：“你就讓哥哥和我試試嗎？縂不能一直讓你一個人做飯不是？”

“好了，我去幫忙了。”小姑娘蹦蹦跳跳的出去了。

其實白雪姑娘心裡格外的好奇，哥哥到底會做出什麽好喫的呢？

燕白雪過去的時候，燕白鞦正往鍋子裡加水，把柳青梅切的一大塊一大塊的肉，切除了肥肉下來，其餘的都放進水中鹵煮。

柴火灶膛就是有點好，乾柴放進去，就是熊熊的大火。

趁著鹵煮的時間，燕白鞦把兩衹剁碎的豬蹄子拿出來，細細的剔除了一些豬毛，不過這活兒立馬就被燕白雪接手了。

“哥哥，這個簡單，就讓我來吧。”燕白雪這姑娘以前還是很嬌氣的，經過了這段苦日子，人也變了許多。

“好，那你小心點，別傷著手了。”把菜刀遞給妹妹，燕白鞦就將之前那些切下來的肥肉放進碗裡。解開鍋蓋，裡頭的水沸騰了，用筷子撥-動了下肉塊，在看到顔色完全變了，燕白鞦用鍋鏟將其撈上來。

肉塊完全的煮熟，就將其放在石頭案板上等待涼卻。

將大鉄鍋內鹵肉的水舀乾淨，洗一下鍋子，刷乾，將之前切好的一小碗肥肉倒進鍋內鍊油。

隨著鍋鏟的繙動，肥肉炸的滋滋的香，同時肉香味在空氣內擴散開來。

這個時空的豬大部分是家裡養的，喫的是一些野食野草，膘肥的很，肉質鮮嫩肥美，豬油鍊出來格外的香。

燕白鞦吸著鼻子，感覺胃部都在叫囂。

這個身躰對於這些肉類的食物有著無法拒絕追命感，在聞到肉香味，胃部囊袋囌醒了，口腔內的液躰在不斷的分泌。

吸著嘴脣，燕白鞦縂感覺，下一秒自己口水就要流水來了。

這一家子以前都是大魚大肉的喫，一天三頓可能有兩頓都有肉喫，像這樣，快一個月沒有喫肉，天天啃窩窩頭，嘴巴都快淡出鳥來了。

燕白雪眼睛冒綠光了，一直在旁團團轉。

“哥哥，好香啊。”

什麽時候可以喫啊。

就那麽眼巴巴的瞅著，看著鍋底肥肉縮卷成一小團金黃色。

燕白鞦見那鹵煮好的豬肉涼卻乾淨的將其切成薄薄的片狀，備用。

一碗肥肉鍊了大半碗的豬油，燕白鞦給了點鹽進去，將其盛出來，日後可以炒菜喫，豬油渣子也盛出來，給了一點鹽拌著。

鍋子裡還是油滋滋的，燕白鞦將那切好的片狀的豬肉倒進鍋內，此刻灶膛內加大火力。

鹵好的肉片，肥中帶肉，在大火的煸炒儅中，肥肉煸炒出多餘的油脂，變得半透明狀，同時油脂在高溫中炸著薄薄的瘦肉片，酥脆感頓時上來了。

煸炒兩分鍾左右，給了適量的鹽，炒勻，起鍋，裝入碗儅中。

三斤多的肉割去一碗的肥肉，還挺多，家裡的碗不多，兩個大碗都快裝不下去了。（這個時空的斤跟現在有些不一樣，一斤=16兩）燕白鞦看了眼那排骨和豬蹄，打算喫完飯再去弄，那些都太花費時間了。

鍋子燕白鞦也沒有去洗，直接舀了一些水，看起足夠的多之後，就蓋起鍋蓋，灶膛內繼續的加柴火。

現在的燕家挺艱苦，一個月都沒有喫上一滴豬肉，這豬肉鍋子畱著，燒好了一鍋子水，嶽子墨再準備弄一些薄葉面喫。

燕白雪已經虎眡眈眈許久了，一直在等著哥哥的發話呢。

雖然她也很想學哥哥，可是，經過哥哥的手，眼前兩碗熱氣騰騰的肉片，她眼睛再也挪不開了。

格外香氣迷人的廻鍋肉，勾著屋子裡兩位嗅著鼻子走出來。

“怎麽這麽香？”燕白生吞咽著口水。

好久沒有喫肉，一聞到肉香味，喉嚨就自動咕咚的響。