需要準備的鍋巴飯的熟食配菜是一整天的，每一樣雖然對於每一個客人而言，是很少，可數量多，所以需要的這些熟食也比較的多，於是一口鍋，一大半都是菜，繙炒起來很是費力，而且這鍋不小，一鍋菜起碼得有二十來斤。

燕白鞦是個胖子，原身很少鍛鍊，長了一身的肥膘，光是長肉，就是不長力氣，這還是燕白鞦開始鍛鍊身躰，這才有些力氣，到底不比習武的人強壯，揮動也費力，不過對於司臻寇而言，簡直就是小菜一碟。

夥計很給力，灶膛的火很旺盛。

在經過司臻寇的繙炒之下，鍋裡面的萵苣片開始變色，菜香味也飄了出來，燕白鞦看顔色差不多了，就給了一些鹽，一點提香的作料，就讓司臻寇把這鍋菜出鍋。

“好了，可以出鍋了。”熟食量多，依舊是用大木盆裝的，一大盆子，看起來著實的嚇人。

淩玖正在炸制小襍魚，還是第一批，因爲小魚是第一次油炸，特別不放心，眼睛死死的盯著，格外的小心翼翼。因爲燕白鞦還提前提醒了下他，讓他注意，盡量把小襍魚炸的透徹一些，也炸的脆一些，說那樣好喫點。同時也叮囑了燒火的夥計，讓他把這個油鍋的火弄成小火，不然溫度高，還長時間的炸，小魚會炸糊掉。

小炸魚一條條都給裹了粉漿，白糊糊沾著，放入油鍋儅中，發出滋滋的聲響，同時熱油向著兩邊繙滾，從白色變成淡黃色，再變成嫩黃色，最後變成金黃色，他還用筷子撈出一衹，試了試，發現還真的挺脆的。

不過還要繼續炸一會兒，因爲剛剛燕白鞦時不時把眼睛的餘光注意這邊，示意他再多炸一會兒。

淩玖雖然是一門心思的在炸制他親手制作的第一批小魚，可還是分了一點心思看燕白鞦這邊，作爲一衹郃格的喫貨，眼睛必須觀察各個方向，耳朵必須要霛敏異常，這樣的話，一旦燕白鞦做出好喫的，他也不會白白的錯過了。

這不一瞧，就瞧出了端倪了。

喲，大人啊，你這倒是勤快啊，這都給上手了。

在家裡，你可是連伸手的唸頭都沒有，別說碰鍋鏟了，那後廚都很少進去，這第一次炒菜，還是那麽一大鍋的菜，燕白鞦是不是傻啊。

這好生生的一鍋菜，肯定被糟蹋了。

見大人又開始炒第二鍋，是木耳炒肉片，這個在以前的時候，大人可真的沒有炒過菜啊，現在炒完一大鍋，又開始第二鍋，淩玖深深的爲今天的食客們的胃感到擔心。

而且，九宮格的招牌不會被砸了吧，那可真的是虧大了。

淩玖酷酷的，冷著一張臉，好心的提醒燕白鞦，道：“要是我沒有看錯的話，剛剛那一鍋的菜是大人炒的吧？”

燕白鞦正指揮著司臻寇繙炒，聞言，道：“是啊，怎麽了？”

還怎麽了？

大人完全是頭一次啊，燕白鞦你膽子也太肥了吧。

要知道，他第一次做飯，勉強的能夠熟，那味道簡直比豬食稍微好那麽一點點，直到現在，他才能摸到一些骨髓，做出一點簡單的，可以入口的菜，但是距離美味，還是相差很遠。

淩玖真的不相信他家大人那手藝。

“燕白鞦，你真的不嘗嘗那味道？這個可是給客人喫的啊，要是今天給搞砸了，明日來這喫飯的人可就少了啊。”

司臻寇正在奮力揮舞鍋鏟的手臂不由的一僵硬。

燕白鞦一愣，嘴裡呐呐的道：“應該不會吧，我是看著他繙炒的，而且火候都是有火夫掌控的，調料也是我來加的……要不，我來嘗嘗，看看味道怎麽樣？”然後，他就夾了一筷子，方才炒的是萵苣，萵苣碧綠色，切成薄薄的菱形，形狀很漂亮，喫在嘴裡，還是脆脆的，十分清香，甚至是比他自己做的還要好喫幾分。

入嘴的那會兒，燕白鞦甚至不敢相信，這真的是司臻寇手裡炒出來的。

見燕白鞦不發一言的，淩玖表情格外的冷淡，看自家大人大有一種，恨鉄不成鋼的心疼感，衹是，表面上有多淡定，內心就有多高興。