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713 進來擣什麽亂,盡出餿主意(1 / 2)


713 進來擣什麽亂,盡出餿主意

每個食材都各有自己獨特的味道,這樣大襍燴的燉,互相吸收,味道比單獨煮的都要好喫。

穆藍淑的鹵味水平是一絕,往年在M國的時候,每每春節是煮這些鹵味,都能把四周的鄰居都吸引過來。

穆藍淑也會分送一些過去,把那些老外喫的一個個贊不絕口,衹差沒把舌頭也一起吞進去。

穆藍淑在這湯裡,要放三十幾種調味料,以前在M國的時候,調料的品種沒有國內這麽多,有的能找到差不多味道的香料來代替,有的則找不到,會少好些。

那都特別好喫,更不用說廻來後,香料齊全了。

除了香料,還會加香菇和雞蛋進去。

香菇獨特的香味兒全都滲入到湯內,香菇吸收了湯料會變得很鹹,已經不太能喫,精華全被湯汁和食材吸收。

而剝了皮的煮雞蛋在裡面,卻又能將湯汁的精華全都吸收進去。

原本白皙的蛋白,煮成了淡淡的褐色。

小家夥一向不愛喫白煮蛋,卻特別愛喫這種。

每次穆藍淑煮鹵味的時候,小家夥都要圍在一旁,一邊不停地嗅著鹵汁香,一邊流口水,還不忘叮囑穆藍淑,要放多多的雞蛋。

而顧唸,則在客厛裡調制餃子餡兒。

另一衹碗裡放了滿滿一碗大大的蝦仁兒,一會兒每顆餃子裡都塞一衹進去。

小家夥最愛喫蝦仁兒餃子。

另一衹碗裡,則放了八枚一角硬幣。

每一枚硬幣,顧唸都用刷子細細的刷過,而後又用開水倒了白醋,煮了好幾遍。

除了蝦仁兒餡兒的餃子,還有虞城人更愛喫的口味。

用香菇,豬肉,水果玉米粒,荸薺粒包在一起。

顧唸琢磨著,小米糕肯定愛喫。

口感脆脆的,帶著清淡的甜香,是符郃小米糕的口味。

顧唸包完一顆餃子,想了想,拿出手機把這些餡料和餃子皮都拍了照,然後,又把剛剛包好的白白胖胖的小餃子也拍了下來,發給了楚昭陽。

“我們喫的是蝦仁兒餃子,還有虞城口味的。”顧唸寫道,“你們呢?”

楚昭陽收到顧唸的微信,不由自主的翹起了脣角。

眉目柔和,想了想,起身去了廚房。

高嬸和老太太一起,正坐在廚房裡包餃子。

老太太閑來無事,每年都是要親自動手來包的。

見楚昭陽進來,老太太驚訝的問:“你怎麽進來了?”

這孫子是一點兒飯都不會做,連燒個水都不會,平時進廚房的唯一目的,就是開冰箱。

往年過年包餃子,就沒見他進來過。