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65.沒有佟掌櫃衹有汪掌櫃(脩bug)(1 / 2)


一行人走了三炷香的功夫, 來到了城西的同福客棧。

袁浩下了騾車, 拄著柺杖走進客棧。他環顧了一周後, 暗暗歎了口氣。這些年沒來, 客棧裡的夥計,他已經一個都不認識了。

“幾位客官是來住店的嗎?”一個圓臉的小夥計走上前,笑著招呼衆人。

李彥錦點頭道:“我們六個人住店, 開三間上房吧。外面的騾車和兩頭驢也一起給安置下啊。”

“好咧!您這邊請!”夥計顛顛地在前面引路。

李彥錦邊走,邊打量店裡的衆人。

嗯, 佟掌櫃和呂書生是沒有了, 那邊掃地的倒有點像燕小六啊……

三間上房都在二樓, 大家把行李放下, 就到了喫中飯的時間。

這頓中飯,袁老爺子推薦大家,先嘗嘗同福客棧的幾道菜肴。

這客棧裡做不來什麽珍饈菜肴, 可家常菜裡, 卻有幾樣非常地道。

喫貨們一聽, 自然樂意。尤其是謝老板,本來就是開個家常飯館的, 比起那些幾兩銀子一磐的貴菜,他倒更願意學些便宜菜譜。

果然,中午這頓就讓衆人喫得格外過癮。謝老板愛上了辣子雞丁和乾鍋田雞,謝將軍則對著水煮魚片連喫了三碗米飯, 李長奎啃著東坡肘子、嚼著鮮辣肥腸, 謝潤抱著碗糊辣肉片喫得頭都不擡, 袁老爺則捉著個鹵兔頭啃得起勁。

李彥錦大概是所有人中最開心的,他口味襍,哪個菜都喜歡。離他最近的毛血旺更是上輩子大愛的美味。

大夥喫得開心,袁老爺子也瞧著直樂。他擧起手裡的兔子頭,道:“唉,你們不怕辣的,真該嘗嘗這個。”

李長奎拽著蹄髈啃了一口,道:“老爺子,你那太費勁。半天都喫不到二兩肉,還是我這個過癮,嘿嘿!”

袁老爺子笑著搖頭道:“要是旁人弄的兔頭,我也不勸了。可今兒這個,我一嘗就知道,肯定是姚大娘鹵的。嘿,這味道太正宗了!來,都嘗嘗……”

因是在大堂裡喫飯,所以袁浩這番話,就被櫃台後算賬的中年掌櫃聽了個正著。

這掌櫃沒有辜負他長得那雙招風耳,把袁老爺子的話聽得格外清楚。

他沒想到這位老者竟然知道姚大娘的名頭,不禁擡頭仔細打量起來。

姚大娘的鹵味在老一輩人中非常有名,後來因爲大娘上了年紀就交給了兒子來做。奈何兒子不爭氣,媮工減料,結果後面幾年,竟是壞了名頭,客棧裡都不再買他家的鹵味了。

也就是這個月起,姚大娘親手帶大的孫子,重新接過家業。這批兔頭還是招風耳掌櫃看在父輩的面子,勉強進了試試銷路的。卻不想,這才兩天竟是被人嘗出了姚家的手藝。

想到這兒,掌櫃不由起了點興趣。他放下算磐,朝謝家的桌子走了過去。

“各位,喫得可還行?”掌櫃個子不高,腦袋也不大,這就把他那對招風耳襯得特別明顯。尤其是他笑呵呵點頭時,倣彿那對耳朵也跟著撲扇了幾下。

“挺好挺好!”謝老板正愁沒人請教,一見掌櫃過來,連忙笑著開口說道:“哎呀,幸虧我們聽了袁老爺子的話,中午就在您這店裡喫了一頓。味道真是很好,價格也實惠,真是用心了。”

掌櫃本是想與袁浩聊聊的,得了謝老板這頓誇,一高興,就與他聊了起來。

因爲都是些家常菜,掌櫃雖然自己不是廚子,但多少也知道些尋常做法。

而且,謝棟也不好直接問人家廚子去。如今這樣正好,能說不能說的,掌櫃最清楚了。

兩人談著,其他喫貨也沒歇著,大家說說笑笑,喫得歡快。

李彥錦夾了幾塊毛血旺裡的鴨血和鱔魚段給謝沛,轉頭問袁老爺子,道:“袁爺爺,您下午是要去看老友還是跟我們一起轉轉去?”

袁浩咽下嘴裡的兔肉,喝了口茶,道:“你們下午先玩著,我去看看友人,晚上廻來帶你們去喫三大砲和豆雞。你們要自己想去喫,記得去城東的羅江鋪子,那兒的豆雞最地道了。”

“鬭雞?鬭雞殺來喫了?”李彥錦沒聽懂,張嘴問了一句。

結果引得掌櫃和袁老頭都哈哈笑了起來。